Große Freude im niederösterreichischen Velm-Götzendorf im Bezirk Gänserndorf: Aus der 785-Einwohner-Gemeinde nördlich von Wien kommt der beste Riesling der Welt – der „Numen Riesling 2021“ von Johannes Zillinger.
Auserkoren wurde der niederösterreichische „Super“-Riesling aus sage und schreibe 25.000 verschiedenen Weinen aus aller Welt, die jetzt anläßlich des alljährlichen „World’s Top 100“-Rankings des US-Magins Wine Enthusiast verkostet wurden. In die Wertung der 100 besten Weinen fließen neben Geschmack, Faktoren wie Preis, Sorte, Varietät und Verfügbarkeit mit ein.
Und da ist Johannes Zillingers „Numen Riesling 2021“ ganz vorne mit dabei. In der Gesamtwertung landete er auf Platz 24 und mit 96 Punkten auch ganz oben am Stockerl der Rieslinge – der höchstbewertete Wein Österreichs sowie der höchstbewertete Riesling des gesamten Jahres, unabhängig von Herkunftsland.
Familienbetrieb seit 1673
„Unser Fokus liegt auf Qualität vor Quantität – der Wein kommt aus biologischem Anbau und ist zwei Jahre im Fass gereift.“ Nach der Veröffentlichung des Rankings seien bereits viele Reservierungen beim Weingut eingegangen, trotzdem plane Zillinger keine Ausweitung der Produktion: „Man muss nicht immer permanent wachsen“, so der Winzer im Gespräch mit dem ORF.
Das Weingut im südlichen Weinviertel, das Johannes Zillinger von seinen Eltern übernommen hat, existiert bereits seit 1673. Seit 15 Jahren stellt Johannes Zillinger ausschließlich Naturweine mit spontaner Gärung her. Auf insgesamt 20 Hektar baut der Familienbetrieb hier mittlerweile 22 Rebsorten an.
